食品接觸材料的衛(wèi)生要求是為了確保這些材料在與食品接觸時不會對食品造成污染，從而保障消費(fèi)者的健康和安全。不同國家和地區(qū)對食品接觸材料的衛(wèi)生要求有不同的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，但總體目標(biāo)是一致的：防止有害物質(zhì)遷移到食品中，確保材料的安全性和穩(wěn)定性。食品接觸材料的衛(wèi)生要求測試是確保材料在與食品接觸時不會對食品安全和人體健康造成危害的重要環(huán)節(jié)。
食品接觸材料的衛(wèi)生要求適用于以下產(chǎn)品：
餐具：如碗、盤、筷子、刀叉等。
廚具：包括鍋、鏟、砧板等。
食品包裝：如塑料袋、紙盒、金屬罐等。
食品加工設(shè)備：如攪拌機(jī)、切片機(jī)等。
容器：如杯子、瓶子、保鮮盒等。
食品輸送管道：用于輸送食品的管道和軟管。
其他接觸材料：如食品加工中的傳送帶、手套等。
通用測試標(biāo)準(zhǔn)
中國標(biāo)準(zhǔn)：
GB 4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》
GB 9685-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
GB 31604.1-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗通則》
歐盟標(biāo)準(zhǔn)：
框架法規(guī)：(EC) No 1935/2004
塑料材料：EU 10/2011
陶瓷材料：84/500/EEC
重金屬遷移：EN 1388-1/2
美國標(biāo)準(zhǔn)：
FDA 21 CFR：適用于食品接觸材料的法規(guī)，如塑料（21 CFR 177）、紙和紙板（21 CFR 176）等。
USP <87> 和 <88>：生物相容性測試。
國際標(biāo)準(zhǔn)：
ISO 6486：陶瓷制品鉛鎘遷移測試。
ISO 4531：玻璃和陶瓷制品鉛鎘遷移測試。
座 機(jī)：0755-23324072
郵 箱：anpu@anpucn.com
地 址：廣東省深圳市寶安區(qū)松崗街道寶安大道8728號2、3樓
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